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*[メモ]栄養価

twitterではやった、じゃがアリコを作ってみた。

なるほど、「じゃがりこ」にお湯で、マッシュポテトにして、チーズを混ぜる。

なるほど。というか、さけるチーズが熱を加えてこんなんになるのか。

で、気になったことをメモに起こしておく。

①じゃがりこの栄養成分

1カップ58g当たり

エネルギー290kcal、たんぱく質4.2g、脂質14.5g、炭水化物35.7g、食塩相当量0.9g。(製品側面の表示より。)

②ジャガイモの栄養成分

58g相当で

エネルギー44.1kcal、たんぱく質9.28g、脂質0.058g、炭水化物10.21g、ナトリウム0.58mg。(カルビーのホームページ記載の「五訂増補　日本食品標準成分表」より)

意外と違いがある。これは、じゃがりこ自身のジャガイモ以外に入っているものによるのか。植物油、チェダーチーズ、食塩などなど。あとはジャガイモから作るマッシュポテトへの調味料分か。