2012-10-01から1ヶ月間の記事一覧

濱田

大吟醸、精米歩合50%。酸度1.2。日本酒度+3.0。 特徴:ふくよかな香り、端麗辛口。 アルコール分15度以上、16度未満。 原材料名;米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール。 山形県米沢市。どこかで聞いた気がして買ったが、どこか思い出せない。 でも…

眞澄 奥伝寒造り

宮坂醸造株式会社(七号酵母誕生之蔵元)長野県。 純米酒。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。 アルコール分15度。精米歩合:60%。 しみじみ美味いいやし系純米酒。 穏やかな香りと落ち着いた味わい。煮物、鍋物、焼魚など和風の家庭料理に。 なか…