原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。 精米歩合/麹米50%、掛米58%。 アルコール分：15.5度。 目黒で見かけたもので、蓋を開けてみたら、ノーベル賞の晩餐で出されたことあるという触れ込み。開けた時の吞み口がおいしくて、もう一度呑みたい。 ネットで見たら…

男梅という飴とのコラボっぽい。 ネットで勧めていたのを見かけて買ってみたけど、飴とのコラボなのでそっち(飴)の印象強し。 カクテルとかサワーとかを好まない理由(清涼飲料水っぽい)であんまり自分には向かない。 なんか改めて、どんな酒を好んでいるかを…

ペットボトルに入っているもの。炭素膜コーティングにより品質保持に優れておりますとの記載あり。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合：65%。アルコール分：15度。ペットボトル入りで扱いが簡単。価格と味の折り合いもこんなもんかと。 同じペ…

アルコール度数：15.5度。 原材料：米(国産)米こうじ(国産米)醸造アルコール。 精米歩合：60% 越後湯沢駅で選んでいた際に、他の人が銘柄指定してたずねていて、本醸造しかないよ、この銘柄なら、他は駅の周りの酒屋に出回ってるからそちらに行っては？と提…

リキュール分類。にごり酒。 原材料名：雑酒・醸造アルコール・糖類・酸味料。 アルコール分：21度。 越後湯沢駅で見かけて、にごり酒にぐっときて購入。 発酵による炭酸ガスのピリッとした感じとにごり酒特有の風味がなかなか美味い。呑み残りに米粒？が多…

原材料名：米(国産)、米こうじ(国産)。精米歩合：70%。アルコール分：15度。 マイルを滅する前に消費しようとして、一部(というか大部分)を持ち出して購入したものの一部。 んー、普通だな。

福光屋。純米大吟醸。原材料名：米、米麹。精米歩合：50%。アルコール分：17度。 原料米：全量契約栽培米。有機米使用。金紋錦十割。製造法：純米大吟醸原酒。 日本酒度：+1。酸度：1.7。 マイルポイントの有効期限近かったので交換。370ml詰が2本で10000円…

上司が日本酒好きらしい。で、新幹線で新潟にスキーに行くらしい。 己が、メモを残していない、鶴齢の名前が出てきた。何かメモ書きでも残してれば思い出したのに、、。来シーズンにも一回買おう。

津南醸造。原材料:米(国産)、米麹(国産米)。精米歩合:60%。日本酒度:+3。酸度:1.4。アミノ酸度:1.5。 熟成酒。ん〜ん。グレード変えて試してみるか。

清水酒造。 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール。 精米歩合:70%。アルコール分:15度以上16度未満。 相模原に行った時に買ったもの。なかなか美味かった。も一回狙って見よう。

安かったのをもとに、プリン体0を謳う発泡酒を購入。 缶のまま呑んだら、イケて無かったので、コップにあけてみたけど、 泡立ちなし。正直、清涼飲料水の一種かと思った（発泡性紅茶無糖、って表現すると発泡飲料にも紅茶無糖飲料にも失礼）。 日本酒パウチ…

紅茶葉があったので、ホワイトリカーに漬け込み。 約一ヶ月、(7/22〜8/29)ちょっと漬け過ぎたか、苦味がちょっとある。 でも水で割るだけでチューハイ紅茶割りみたいになって面白い。 もっかいやって見よう。

精米歩合：60%。アルコール分：15%。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）。 純米吟醸。熊澤酒造株式会社。 地酒なら、神奈川県という括りで、鎌倉、湘南名義が含まれる。 ちょっといろいろ探してみよう。

長崎に行ったので、お試しサイズ(10g)のからすみを購入。 前半を試したが、乾いている(良い意味で)たらこ。と言った感想。 後半は期限ぎりぎりにして、濃縮っぷりを確認しよう。

さくらの香りがすると聞いて、トライ。 ウォッカにポーランドで採れる（？）草を漬け込んでにおいが付いたものの様。 呑んでみると、桜餅のにおいがした。 確かにあれもさくらだ。 さくら（花）と桜餅（葉）のイメージ違いだったが、なかなか良い経験となっ…

岡山の酒。生詰。純米原酒。 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）。 精米歩合：58％。アルコール分：16.0度以上、17.0度未満。 うん、無難な味。これはあり。

大吟醸、精米歩合50％。酸度1.2。日本酒度+3.0。 特徴：ふくよかな香り、端麗辛口。 アルコール分15度以上、16度未満。 原材料名；米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール。 山形県米沢市。どこかで聞いた気がして買ったが、どこか思い出せない。 でも…

宮坂醸造株式会社（七号酵母誕生之蔵元）長野県。 純米酒。原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）。 アルコール分15度。精米歩合：60％。 しみじみ美味いいやし系純米酒。 穏やかな香りと落ち着いた味わい。煮物、鍋物、焼魚など和風の家庭料理に。 なか…

リアルジンジャーエール 香り高いショウガを香味付けに使用したビールです。 爽やかなショウガの香りとモルトの旨味のバランス をお楽しみください。 発泡酒、麦芽使用比率99％。 原材料名 麦芽、ホップ、生姜。 アルコール分：8% においはわからなかったけ…

ヴァイツェン。 http://d.hatena.ne.jp/kogarasi-y00/20120115/p1 で呑んだの。今回蔵元まで行って買ったもの。 香りがバナナってのはよくわかった。 グラスに開けたのが良かったのか、蔵元で買ったのが良かったのか。

http://d.hatena.ne.jp/kogarasi-y00/20091213 で呑んだもの。 濃度を調整。 1.アルコール分を10%と15%。10%程度が良いかな。15%だとちょっと強いかも？ 2.温度が高いと香りというかにおいが印象強い。 3.ロックは呑みやすいけど、アルコール摂取量増えそう…

菊盛の純米吟醸本生酒． 原材料：米（国産），米こうじ（国産米）． 精米歩合：50％．日本酒度：＋3（やや辛口）． アルコール分：15度以上16度未満． 要冷蔵品． 独特の味があるって前回評していたけど，そんな感じ． ちょっと自分の嗜好からは外れているか…

特別純米。石岡酒造株式会社。 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）。アルコール分15度。 精米歩合58％。全量酒造好適米使用。 以前呑んだ様子。前回は 開封時甘い香りがした。これが吟醸香？ って言っていた。 今回は香りはわからなかったが、なかなか。

せんげっか。島崎泉治商店N。 原材料名：米、米麹、醸造アルコール。 アルコール分：15度以上16未満。 精米歩合：55％。国産米100％使用。 茂木で購入。なかなか。んー、茂木までの距離考えるとちょっと無いかな。

二年前くらいに行って再び。 ハッカープショール、ヘーフェヴァイスビア。 入口すぐで、割引券配ってたので、バナナの香りってたしか店頭に書いてあって、確かにそんな味。なかなか。 ヴァルシュタイナー。 黄金色のピルスナー、「ビールの女王」。たしかに…

道の駅もてぎ限定。島崎泉治商店N。 純米吟醸酒。五百万石100％使用。 原材料名：米・米こうじ。精米歩合：55％（五百万石） 日本酒度：±０前後。酸度：1.4前後。アミノ酸度：1.2前後。 うまい。ちょっと値が張るが、アリ。 写真は同じところで買った、ブル…

ワンカップ、紙パックと来てからの4合瓶。 秋田酒類製造株式会社。 アルコール分：15度以上16度未満。 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール。 精米歩合：麹米60％、掛米60％。 日本酒度＋２。酸度１．２。 甘辛は中口。前の紙パックと同じで…

？？？開封時ガスが放出される音がした。 製造年月日は2011年12月。 なんかすっぱいというかぴりぴりする感じ。 個体のはずれか銘柄のはずれか。 ごく普通のスーパーで店頭に放置されていた模様。 これは呑めない。 ちょっと放置して、改善されなければ捨て…

本醸造原酒。奥の松酒造株式会社。 精米歩合：65％。原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール。 アルコール分：18度。日本酒度：+4。酸度：1.5. んー、いい意味で普通。 自分の経験値が少ないので正確にはわからないけど、変わらない感じ。

旨醇、純米酒。車多酒造。アルコール分15度以上16度未満。 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）。 精米歩合：60％。製造年月11.12.9。 んー。こちらも自分のなかで酸化と評している味がする。