三栖蔵杜氏高倉敏夫。最高級酒米「山田錦」を「生酛系山廃酒母」で発酵。 甘辛は中で、濃淡はやや濃醇とのこと。アルコール分：15度。日本酒度：±0（標準値）。酸度1.4（標準値）。精米歩合：65％。 ふつうだな。気が付かなかったけど、黄桜か。

白河銘醸株式会社。アルコール分：14度以上15度未満。 原材料名：米（国産）、米こうじ（米こうじ）。 精米歩合：60％。 すっとしてなかなか。燗したらちょっと変な感じ。 夏になったら冷用でまた買おう。

原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール。 精米歩合：50％。アルコール分：15度以上16度未満。 京姫酒造。山田錦100％使用。 すっとした感じで結構良い感じ。 精米歩合多めで、醸造アルコール足すとすっきりした感じになるのかな。

純米酒。アルコール分：15度以上16度未満。 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）。 精米歩合：60％。岩手県高橋酒造。 んー、普通。封を開けた翌日からちょっとだけ、 自分の中で酸化という印象の味が生じ始めた。 んー、悪くは無いんだけどね。

アルコール分：14度以上15度未満。 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）。 精米歩合：70％。司牡丹酒造。 作家、山本一力氏の牡丹酒との関連とのこと。 んー、まぁまぁ。