2009-01-01から1年間の記事一覧

松竹梅特別純米

精米歩合60%。原材料:米、米麹。アルコール分:14.0度以上15.0度未満。 日本酒度+2.0.酸度:1.5.アミノ酸度:1.5. 宝酒造株式会社。うん、なかなか。

会津ほまれ純米酒(でざいんボトル)

ほまれ酒造.原材料:米・米麹.精米歩合:58%. デザインボトルなので購入.記載少ないなぁ. まぁ,普通. 前回も書いたが,酒燗器を使っている,燗上がりしないと活用できないかぁ.って印象.

熟成させておいしい酒(長熟酒)

冷蔵庫で6ヶ月寝かせたのかな. 表記的には短め.常温で3から6ヶ月.冷蔵庫で6から12ヶ月. 原材料:米,米麹,醸造アルコール,糖類. アルコール分:17度以上18度未満. 酒燗器買ったのでそれを使ってみた. なかなか. 酒としては燗あがりするのかなぁ.…

新舞子

本醸造.道の駅「ならは」にて購入. 原材料:米,米こうじ,醸造アルコール. アルコール度:15.0以上16.0未満. 精米歩合:65%. 豊田酒造場.いわきのお酒. なかなか.でもいわきだと少し遠いな. 見かけたら買ってみるか.

肴としてあさりの水煮

うまい.さすが貝. 小さな身で数があるのはいいね. ちょっと砂っぽい歯触りがあるのがちょっと. もう一回肴用に買おう. ご飯のお供ではないかな.

奥の松(スパークリング)

純米大吟醸.奥の松酒造株式会社. 原材料:米,米こうじ.アルコール分:11度. 精米歩合:50%.日本酒度:−25度.酸度:2.5度. スパークリングです.注いだら結構泡が出た. 面白い感じ.炭酸なので燗はできないな. でも発泡ってのは面白いな. 日本酒度…

島唄黒(泡盛)

原材料:米こうじ.アルコール分30%. 気分を変えて泡盛.やはり強いなぁ. 割ってちょうど良い感じ. どのくらいに割るか調整するために今度メスシリンダでも買ってくるか.

麒麟一番絞り

うん,普通にうまい. 原材料:麦芽,ホップ.アルコール分:5%.

アサヒ ザ・マスター

うまかった.ビールだね. 原材料:麦芽,ホップ.アルコール分:5,5%.

天狗舞

山卸廃止酛仕込,純米酒. 株式会社車多酒造. アルコール分:15.0度以上16.0度未満. 原材料:米,米こうじ.精米歩合:60%. 芳醇な香味と酸味の調和とのこと. 自分の感想としては,乳酸発酵ってこんな感じかも. って思ったけど,それが酸味かなぁ. 山…

日本盛 黒

原材料:米,米こうじ,醸造アルコール,糖類,酸味料.アルコール分15度以上16度未満. 辛口.コクの黒麹四段. なかなかうまかった.もう一回買おう.

日本盛300(ワンカップ)

300mlのちょっと太目の瓶. 灘・西宮郷.淡麗辛口. 原材料:米,米こうじ,醸造アルコール糖類,酸味料. アルコール分:13度以上14度未満. なんかいろいろ混じってたのか(原材料). 味は普通.アルコール分は低いが量換算すると,,, 200*.15

酔心

上撰軟水仕込。 アルコール分14度以上15度未満。原材料:米、米麹、醸造アルコール。 広島県、酔心山根本店。横山大観愛飲の酒。 うん、うまい。実家に帰ったら用意されていた。近所のスーパーで買ったのだろう。 そんな感じ。

最近思ったこと.

・以前,非通知は良くないと思ったが,現在のは初期設定で非通知. 通知してもとんでもない番号が出た. ・ビールはコップに開けるとうまい気がしてきた. 口に入れる量が調整しやすいからかなぁ. ビールはのど越しって印象もあるし. ・蜜柑をかびさせた.…

月桂冠キャップエース

フタがお猪口っぽい奴. アルコール分:15度以上,16度未満.原材料名:米,米こうじ,醸造アルコール.180ml. 味は普通. お猪口の端面の処理が甘い気がする.ちょっとバリが... 中身は普通に手に入るので,もう買わないと思う.(お猪口は取っておくが)

八海山

300mlの瓶. 原材料:米,米麹,醸造アルコール.アルコール分:15.5度 情報がないと思ったら蓋に書いてあった. 有名どころの安心感. 前回と同じ感想だw. そんなところ.

古酒 蔵

原材料:米こうじ.アルコール分:25度. 嗜好を変えて古酒.じっくり呑むならこういうのが良い感じ. ちょっと強い印象もあったけど,結局250ml全部呑んだ. 似たようなのもう一度買ってみよう.

4周年

10月18日で4周年. 450/4/365=31% うーん,こんなもんか.

布団の掛け方

最近:左壁,右少しこぼれ,下そこそここぼれ.落下ほとんどなし. 昨晩:右壁,左少しこぼれ,下柵.ちょい落下.左下を少し押さえたが,左上がこぼれた. 今晩:左壁,右少しこぼれ,下柵. 落ちたら2辺抑える必要あり.落ちなければ,,,寝相か?

秋のビール

キリン秋味とサントリー秋生. 見たとき,あれ,色違い?と思ったけど,メーカー違いでした. 秋味. 原材料:ホップ,米,コーン,スターチ.アルコール分6%. 口当たり良し.って思った. 秋生. 原材料:麦芽,ホップ,大麦,糖類.アルコール分6.5%. 今…

本生アクアブルー

6.5年くらい前にうまいと思って,6年前くらいに飲みすぎたはず. それ以来になるのかなぁ.こういう味だったか.

一ノ蔵無鑑査

久しぶりに日本酒.最近は発泡酒が多かったかな. 有名どころの安定感.ただ,ちょっと美化しすぎたか. あと,日本酒に使ってる酒器は,ちょい零しで180ml(一合), 大量で(720/3=)240mlということが分かりました.

福正宗

原材料:米,米麹.精米歩合:70%.純米吟醸酒混和,精米歩合60%2割混和. アルコール分:14度.内容量:180ml. 瓶のサイズがちょっとよさげで購入. 酒としてはふつーにうまい. って,福光屋謹醸らしい.前にも呑んだな. 今回は特別純米酒.

佐竹の郷

隣町のショッピングセンターで見かけた地酒. アルコール度:15.5%.日本酒度:+3.酸度:1.5. 精米歩合:65%.原材料:米,米麹. 松盛のところのらしい. まぁうまかった.また買いに行こう.

ノイヴェルト、バーゲンブロー

ダイエーのPBらしい。 ノイヴェルトはリキュール(第三?) バーゲンブローは発泡酒。 ノイヴェルトは二杯目だったので判定保留。 バーゲンブローはそこそこ。でもダイエーが近くにないからなぁ。

月桂冠にごり酒

ちょっと志向を変えて。 原材料:米、米麹、醸造アルコール。 アルコール分:10度以上11度未満。 清酒300ml詰。少し後日にビールを飲むついでに清酒を購入。 マッコリを狙ったがちょっと違ったか?

谷川岳

お土産としてもらったもの。 原水仕込。純米吟醸酒。永井酒造。 精米歩合:50%。原材料:米、米麹。 アルコール分:14度以上15度未満。 なかなか。でも、お土産なのでお目にかかれることはなさそう。

コクの時間

発泡酒。出発間際、時間無くてあおったからか、あんまり。 まぁ、色々出てるから色々味わってみましょう。

上善如水

吟醸.原材料:米,米こうじ,醸造アルコール. アルコール分:14から15度未満.精米歩合:60%. プルタブのアルミ缶.ふたに点字で「お酒」書いてない. 二杯目だったのでちょい微妙.まぁ普通でした.

筑波鷺(ワンカップ)

純米吟醸,野村醸造株式会社. 原材料:米,米麹.精米歩合:55%.アルコール分:15から16度. 原材料米:山田錦.仕込水:筑波山湧水. 日本酒度:+2.酸度:1,5.アミノ酸度:1,0.杜氏:梅沢努. これはなかなか.あったらまた買おうかな.