2010-01-04から1日間の記事一覧

佐渡のいか酒熱燗

生石灰を利用した熱燗. 中にイカの身(するめ?)が入ってる.熱燗すると風味が酒に移る. 酒は白龍. パッケージとして,原材料:清酒,いか.エキス分:5%.アルコール分:15度以上16度未満. 切り身を入れるだけなら,自分とこでもできるかも.