山卸廃止酛仕込，純米酒． 株式会社車多酒造． アルコール分：15.0度以上16.0度未満． 原材料：米，米こうじ．精米歩合：60％． 芳醇な香味と酸味の調和とのこと． 自分の感想としては，乳酸発酵ってこんな感じかも． って思ったけど，それが酸味かなぁ． 山…