2011-08-24 造り酒屋のゆずのお酒 酒 榮川酒造株式会社。 19日記述のゆず。 原材料:清酒、ゆず、醸造アルコール、砂糖、オリゴ糖。 アルコール度数:10度以上11度未満。 エキス分12%以上13%未満。 柚子が強いイメージ。あと濃い。 梅もそうだが、弱いと香りがしないとコメント付くだろうから、強めにつけるのだろうが、自分でこれを呑むとしたら割るだろうなぁ。 水では味も弱くなってしまいそうだから、同じ酒造のベーシックな酒で割るとちょうど良いくらいになりそうな気がする。